Η ομογενής συγγραφέας και καθηγήτρια Τροφίμων, Meni Valle, τιμήθηκε με το γαλλικό Βραβείο «prix Eugénie Brazier», το οποίο αναγνωρίζει τη συμβολή γυναικών συγγραφέων στη γαστρονομική κληρονομιά. Το βραβείο απονέμεται από …

Ο Nicholas Deligiannis, γεννημένος και μεγαλωμένος στην Μελβούρνη, ανακηρύχθηκε «Νέος Σεφ της Χρονιάς» στη Βικτώρια στο φετινό οδηγό «The Age Good Food Guide». Ο 28χρονος Ελληνοαυστραλός, ο οποίος βρέθηκε μεταξύ …

Ως «χρονιά της Κρήτης» μπορεί να θεωρηθεί το 2022, που μετά τα ρεκόρ αφίξεων τουριστών το καλοκαίρι, δείχνει ότι την ίδια επιτυχημένη πορεία θα έχει και στην ελαιοκομική παραγωγή. Σύμφωνα …

Ο πρώην κριτής του MasterChef, George Calombaris, επιστρέφει στην μικρή οθόνη για να παρουσιάσει μια νέα εκπομπή με επίκεντρο το φαγητό, η οποία θα κάνει πρεμιέρα την επόμενη εβδομάδα στο …

Τη δεύτερη θέση στη «λίστα με τις πιο νόστιμες κουζίνες του κόσμου» το 2022, κατέλαβε η ελληνική κουζίνα, σύμφωνα με την Taste Atlas που έχει έδρα τη Βουλγαρία. Την πρώτη …

Πριν δύο χρόνια, η αγάπη της Meni Valle για το φαγητό και τους ανθρώπους της Ικαρίας αποτυπώθηκε σε βιβλίο μαγειρικής. «Είχαμε μαγειρέψει όλες τις συνταγές εκεί στο νησί και νομίζω …

Η γνωστή σε όλους μας οικογενειακή επιχείρηση παρασκευής ελληνικού καφέ, OASIS έχει αρχίζει να ανοίγεται και σε άλλες κουλτούρες Αυστραλών, προσκαλώντας τους να δοκιμάσουν την τελετουργία και την ιδιαίτερη γεύση …

Το αυθεντικό ελληνικό λουκάνικο κέρδισε την πρώτη θέση στα αυστραλιανά βραβεία αλλαντικών. Πρόκειται για το ελληνικό λουκάνικο του Andrew Vourvahakis το οποίο αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο λουκάνικο στην Αυστραλία με …

Το πρώτο τους κατάστημα στην Αυστραλία άνοιξαν οι “Κουλουράδες” πριν από λίγες ημέρες, κάνοντας πρεμιέρα, με το ομώνυμο εμπορικό σήμα, όπως αναφέρει στο Capital.gr ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του …

Στο πρώτο βιβλίο μαγειρικής της Ella Mitta «Έλα! Ela! To Turkey and Greece, Then home» φέρνει στο τραπέζι ανέκδοτες ιστορίες και βιώματα γύρω από τα πιο γνωστά πιάτα της που …